ingrediënten:

3 bananen 
1 kop haver 
2 eetlepels gemalen lijnzaad 
½ kopje kokosnotenvlokken 
½ kopje donkere chocolade chips *

* Vegan chocolade chips zijn verkrijgbaar bij veel gezondheidswinkels.

Bereiding:

1. Verwarm de oven tot 170 ° C. 

2. bananen in een kom. Voeg de rest van de ingrediënten toe en meng goed. 

3. Bedek een 8 × 8 bakplaat met aluminiumfolie. Spray met kokos non-stick spray of vet met kokosolie. Leg het deeg op de bakplaat en kies de hoogte door met een spatel het plat te strijken. 

4. Bak gedurende 15 minuten of langer. **